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圍產期奶牛健康專家研究成果與管理技巧分享

時間:2016-02-21

  飼料庫存量會給我們來年的飼草飼喂計劃提供一個極佳的快照。但是當干物質含量不準確時,這就會傾斜我們的期望,導致后續的額外飼料購置。


  知道你的庫房里有什么樣的飼草,是發展日糧配給策略中最基本的。一旦信息不準確,你的牛群和飼喂預算都會承擔損失。——John Goeser


  田間飼草和飼料存量的關系在管理和顧問團隊中一直是一個被循環討論的問題。飼草的存量很大程度上決定了奶牛場的營養策略,同時也能為牛場的盈虧平衡表提供資產凈值。


  車重計量和飼喂管理軟件是實時掌握飼料存貨量的理想工具。類似于加油站或者雜貨店持續地記錄自己貨物的存量,一個奶牛場也應該甚至必須擁有一份自己飼料的存量及其經濟價值的實時記錄。


  干物質決定供給


  存量的準確性必須與干物質掛鉤。車重計量是供應商的責任,他們應該對他們所運送的飼料稱重并記錄,同時收獲的牧草在卸到存料庫時也要稱重。然后,飼喂管理軟件會以單個牛只為計量來檢測被采食掉的飼料中的各種成分,并將其記入庫存量的“借方”一項,并從庫中的存料數據中減去。將以上的數據(車重計量數據和飼喂管理數據)匯總后,得到的結果是一個會實時更新數據的庫存量。


  通過加強營養和飼喂程序的精度和準確性,計量和軟件能夠改善牧場的邊際效益。而且,我們可以進一步評估飼料的縮水,一個經常被忽略的價值損失。該檢測結果也必須被記入庫存數據。準確性是與干物質含量緊密掛鉤的,反過來說也可以與含水量掛鉤。如果干物質含量的測定結果與真實的情況不同,哪怕只有一個單位的差距,會發生什么?那會對庫存量記錄產生實質性的影響。


  每天測定干物質含量并不是一項輕松地工作,試想一下,在豐收季節,你需要幾十次甚至上百次往返于各個前往飼料中心卸貨的卡車拖拉機之間去測量每一車的飼料并記下數據。根據個人經驗,飼草的干物質含量從出產到卸貨大概有5~10個單位的差距。


  誤差就是損失


  準確地測定一整棵作物的干物質含量的十分困難的。來自于一個威斯康辛州牧場的第一手經驗證明了測定收獲作物的干物質含量是怎樣的一個難度等級。不幸的是,這個測定結果還會直接決定著飼料存量和飼喂消耗的記錄。


  這個1200頭的牛場,依據去年的收獲時測量并記錄的所有重量比例數據。通過入庫車次的交叉檢測,乘以比例,估計出今年作物的干物質平均含量是32%。團隊估算出他們用于存料記錄和飼喂計劃所需的用量,得出大概需要含有3600噸左右的干物質的青貯玉米。


  在實際飼喂中,通過頻繁的采食記錄檢測,發現實際的干物質含量是28%,這就等于從本質上減少了青貯玉米的存量,牧場顯示出這樣下去會有50天的飼料短缺,、這是較大的營養改變,需要輔以其他飼草副產品。以每噸大約200美元的價格計算,缺失的飼料存量大約總共需要花費10萬美元。

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  需要注意的是,這個實例同時包括了飼料的干物質收縮的情況,這個會進一步討論。正如前面提到的,如果不能將飼草收獲和被采食的時候的準確含水量匯總,是無法測量干物質收縮率的。在理想的管理條件下,發酵收縮會大概消耗5%的收獲重量(主要是糖分和可發酵營養素),但是如果收獲作物的質量較差或儲存條件不好,這個數值可能會達到25%。


  進一步來看,奶牛場需要做更多次干物質測定,通過同一車次多次取樣和不同車次間交叉取樣來綜合數據。專家推薦,在同一次貨運(卡車或拖拉機)不同位置多次取樣測定,然后在其他車次間,每車取最小量測定再乘以比例,這樣就會得到一個平均結果。現在市面上有很多新型的干物質快速檢測儀可用,他們能夠在幾分鐘內搜集并檢測出飼料中干物質含量。委派一名員工去稱重室,他只有一個職責就是測定并記錄下干物質含量和卸貨重量,這會對牛場產生很有價值的結果。


  除了收獲和正確記錄干物質含量的問題,俄亥俄州立大學的BillWiess和他的同事還發現飼料含水率會在每天的飼喂測定中變化2%~3%。天氣因素還有青貯池內部的干物質變化等等原因都會導致這些波動。因此,在飼喂時,干物質含量應該更頻繁的被測定(隔天檢測或每天檢測),至少要超過現在很多牛場目前所采用的頻率。


  奶牛是一種習慣性的生物,準確的測定干物質能夠給飼喂管理程序帶來很多好處。同時還能提供始終同一TMR日糧體系飼喂,從而提高牛場的產奶性能和經濟效益。

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